فروسیانید پتاسیم، همچنین به عنوان hexacyanoferrate پتاسیم (II) یا زرد پروسی شناخته می شود ، یک ترکیب غیر آلی از فرمول K است4[ایمان (CN)6] این یک نمک پتاسیم از مجموعه هماهنگی فروسیانید است (Fe (CN)64-) و به طور کلی به شکل تری هیدرات K است4[ایمان (CN)6] · ح2O. ساختار آن در شکل 1 نشان داده شده است (EMBL-EBI ، 2008).
از لحاظ تاریخی ، این ماده از منابع دی اکسید کربن با منبع آلی ، براده آهن و کربنات پتاسیم تهیه می شد. منابع متداول نیتروژن و کربن قراضه چرم ، کله پاچه یا خون خشک شده بود.
در حال حاضر فروسیانید پتاسیم به صورت صنعتی از سیانید هیدروژن ، کلرید آهن و هیدروکسید کلسیم تولید می شود ، که ترکیبی از آن باعث ایجاد کلسیم2 [ایمان (CN) 6] · 11 ساعت2یا.
سپس این محلول با نمک های پتاسیم تصفیه می شود تا نمک مخلوط کلسیم - پتاسیم CaK رسوب گیرد.2 [ایمان (CN) 6] ، که به نوبه خود با کربنات پتاسیم برای دادن نمک تتراپتاسیم تیمار می شود.
فروسیانید پتاسیم یک بلور مونوکلینیکی با رنگ زرد یا زرد کمرنگ است ، بسته به سطح هیدراتاسیون ، بدون عطر و بوی مشخص (مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی. ، 2017). شکل ظاهری آن در شکل 2 نشان داده شده است (پتاسیم فروسیانید ، 2017).
این ترکیب دارای وزن مولکولی 368.35 گرم در مول برای فرم بی آب و 422.388 گرم در مول برای فرم تری هیدرات است. چگالی آن 1.85 گرم در میلی لیتر و نقطه ذوب 70 درجه سانتی گراد است که در آن شروع به تجزیه می کند (Royal Society of Chemistry، 2015).
این ترکیب در آب محلول است و می تواند 28.9 گرم ترکیب را در 100 میلی لیتر از این حلال حل کند. در دی اتیل اتر ، اتانول و تولوئن نامحلول است. این ترکیب با توجه به واکنش به گرما واکنش داده و سیانور پتاسیم تشکیل می دهد:
ک4[ایمان (CN)6] → 4 KCN + FeC2 + N2
در ترکیب با اسیدهای غلیظ ، سیانید هیدروژن (HCN) را تشکیل می دهد ، که یک گاز قابل اشتعال بسیار سمی است و می تواند مخلوط های انفجاری را در هوا تشکیل دهد (Laffort، 2001).
فروسیانید پتاسیم یک ترکیب پایدار است ، با اسیدهای قوی و عوامل اکسید کننده سازگار نیست. فروسیانید پتاسیم غیر سمی است و در بدن به سیانید تجزیه نمی شود. سمیت در موش های صحرایی کم است ، با دوز کشنده (LD50) 6400 میلی گرم در کیلوگرم.
این ماده برای ریه ها و غشاهای مخاطی سمی است. این ترکیب در صورت تماس با پوست و چشم می تواند باعث تحریک شود.
در صورت بلع باعث تحریک دستگاه گوارش می شود و در صورت استنشاق باعث تحریک مخاط بینی و سیستم تنفسی می شود.
تماس با چشم می تواند منجر به آسیب قرنیه یا کوری شود. تماس با پوست می تواند باعث التهاب و تاول شود.
استنشاق گرد و غبار باعث تحریک دستگاه گوارش یا دستگاه تنفسی می شود که با سوزش ، عطسه و سرفه مشخص می شود. قرار گرفتن در معرض بیش از حد شدید می تواند باعث آسیب ریه ، خفگی ، بیهوشی یا مرگ شود.
در صورت تماس با چشم ، لنزهای تماسی باید بررسی و برداشته شوند. چشم ها باید بلافاصله و به مدت حداقل 15 دقیقه با آب سرد فراوان شسته شوند.
ضمن از بین بردن لباس و کفش های آلوده ، ناحیه آسیب دیده باید بلافاصله و به مدت حداقل 15 دقیقه با آب فراوان شسته شود. پوست تحریک شده را با نرم کننده بپوشانید.
قبل از استفاده مجدد ، لباس و کفش را بشویید. اگر تماس شدید است ، با صابون ضد عفونی کننده بشویید و پوست آلوده را با کرم ضد باکتری بپوشانید.
قربانی باید به مکان خنک منتقل شود. اگر نفس نمی کشد ، باید تنفس مصنوعی داده شود. اگر تنفس دشوار است ، اکسیژن بدهید.
در صورت مصرف این ترکیب ، استفراغ نباید ایجاد شود ، مگر اینکه توسط پرسنل پزشکی هدایت شود. لباس های تنگ مانند یقه ، کمربند یا کراوات را شل کنید.
در همه موارد ، مراقبت های پزشکی باید بلافاصله انجام شود (ورق ایمنی مواد ، پتاسیم فروسیانید تری هیدرات ، 2013).
زرد پروسي به دليل شماره افزودني غذاي مورد تأييد اروپايي آن نيز شناخته شده است: E536 و در صنايع غذايي کاربردهاي مختلفي دارد. این ماده به عنوان ماده ضدتولید برای نمک جاده و نمک سفره استفاده می شود.
همچنین برای حذف مس و آهن در شراب سازی کاربرد آنولوژیکی دارد. از مس به عنوان قارچ کش در انگور استفاده می شود (دانشگاه واگنینگن ، 2014).
این ماده همچنین برای تخمیر اسید سیتریک استفاده می شود (D. S. Clark، 1965). فروسیانید پتاسیم همچنین می تواند به عنوان کود گیاهان استفاده شود.
از فروسیانید پتاسیم برای حذف مس از مواد معدنی مولیبدن استفاده می شود. همچنین برای سیمانکاری فولاد استفاده می شود (فروسیانید پتاسیم ، K4Fe (CN) 6 ، 2012).
سیمان کاری یک عملیات ترموشیمیایی است که روی قطعات فولادی اعمال می شود. این فرآیند از طریق انتشار ، کربن را به سطح می آورد که با اصلاح ترکیب آن ، به آن آغشته می شود.
از فروسیانید پتاسیم برای تعیین غلظت پرمنگنات پتاسیم استفاده می شود ، ترکیبی که اغلب در تیتراسیون بر اساس واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد.
فروسیانید پتاسیم در مخلوطی با محلول بافرید فریسیانید پتاسیم و فسفات استفاده می شود تا یک بافر برای بتا-گالاکتوزیداز ایجاد کند ، که برای تجزیه X-Gal (5-برومو -4-کلرو-3-ایندولیل-β) استفاده می شود -D- گالاکتوپیرانوزید ، در حالی که یک آنتی بادی (یا مولکول دیگر) ، متصل به Beta-gal ، به هدف خود متصل شده است ، یک تجسم آبی روشن را ارائه می دهد.
این ترکیب همچنین برای تولید رنگ آبی پروس استفاده می شود. هنگام واکنش با Fe (III) این رنگ آبی پروسی می دهد ، به همین دلیل از آن به عنوان معرف شناسایی آهن در آزمایشگاه ها استفاده می شود.
همچنین برای تعیین روی در نمونه های سولفید روی استفاده می شود. نمونه در HCl 6 حل می شودن و برای از بین بردن سولفید هیدروژن زیر هود می جوشد ، با هیدروکسید آمونیوم خنثی می شود و 3 قطره HCl اضافه می شود.
آنرا گرم کرده و 5 میلی لیتر از محلول 1 اضافه کنیدن فروسیانید پتاسیم. وجود رسوب روی سفید فروسیانید نشان دهنده آزمایش مثبت این عنصر است (مهلیگ ، 1927).